行业商人社区商人论坛 » 食品饮料 » 打死也不要吃这5类鸡蛋

内蒙古牛肉干 发表于 2010-8-30 11:12

打死也不要吃这5类鸡蛋

打死也不要吃这5类鸡蛋，如果你吃了，那么后果是很严重的，有些人对臭鸡蛋情有独钟，其实这是一种应当纠正的不良饮食习惯，大量食用臭鸡蛋可能会导致食物中毒。鸡蛋变味后就不能再吃了。人若吃了这种臭鸡蛋，就会发生类似急性胃肠炎的中毒症状，严重危害人体健康。

　    1 、[b]臭鸡蛋[/b]：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
        2、[b]裂纹蛋[/b]：鸡蛋在运输、储运及包装等过程中，由于振动、挤压等原因，会使有的蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

　　3、[b]死胎蛋[/b]：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
       4、[b]发霉蛋[/b]：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。此外，还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。
       5、[b]散黄蛋[/b]：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄;或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀薄混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了

亲笔宝贝 发表于 2010-8-30 12:00

有臭味就不能吃了

小雪 发表于 2010-8-30 12:06

我最喜欢吃鸡蛋了，:lol :lol

wangrulan 发表于 2010-8-30 13:36

已经坏了的东西肯定是不能吃的

远华离心机 发表于 2010-8-30 14:35

嗯，明白

内蒙古牛肉干 发表于 2010-8-31 14:08

坏鸡蛋千万不能吃

金属加工用油 发表于 2010-9-5 08:10

煮茶论茶道:茶渴的时候喝都是香的

金属加工用油 发表于 2010-9-5 08:13

原材料价格上扬 杭城简装月饼价格涨幅普超一成

金属加工用油 发表于 2010-9-5 08:16

专家谈秋季养生：多吃银耳山药对抗秋燥

金海水处理 发表于 2010-9-6 15:22

学习了

蓝蜂汽车用品 发表于 2010-9-6 15:26

鸡蛋变味后就不能再吃了

查看完整版本: 打死也不要吃这5类鸡蛋